東京・池袋の小さな
お菓子パン教室　T-Labo

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2026年 春 (４月)スタート　募集開始

＊平日クラス 10:00～　　
＊休日クラス 10:00～   

申し込み、お問い合わせをお待ちしております。
スタート時期は4月を予定しております。
２名様～が揃いましたら開催致します。
平日の曜日は講師の空き状況で決めさせて頂きます。
休日は㈯か㈰、講師の空き状況で決めさせて頂きます。
定員になり次第受付終了となります。

お菓子Basic１コース

お菓子コース詳細→✿✿✿

お菓子Basic１コース詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

2026年 春 (４月)スタート　募集開始

＊平日クラス 10:00～　　
＊休日クラス 10:00～   

申し込み、お問い合わせをお待ちしております。
スタート時期は4月を予定しております。
２名様～が揃いましたら開催致します。
平日の曜日は講師の空き状況で決めさせて頂きます。
木曜日or金曜日 予定しております。
休日は㈯か㈰、講師の空き状況で決めさせて頂きます。
定員になり次第受付終了となります。

天然(野生)酵母　
手ごねパンBasicコース


Basicコース詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

お菓子Specialレッスン
「チョコレートムース・タルト」


パン単発レッスン
「ハムエッグロール」

お菓子Basic１コース・2コース



天然(野生)酵母　
手ごねパン・コースレッスン

 

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」




パン・ファーストレッスン
「手ごねで白パン」




ZOOMオンライン・パンコース



2月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

お菓子Specialレッスン
「抹茶と渋皮煮のガレット・デ・ロワ」

しっかり基礎・基本
お菓子Basic１・2コース




天然(野生)酵母　
手ごねパン・コースレッスン

 

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」




パン・ファーストレッスン
「手ごねで白パン」




ZOOMオンライン・パンコース



1月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

お菓子レッスン
「2025 Xmas マロン・ケーキ」

パン単発レッスン
「2025 Xmas 栗といちじくのシュトーレン」



12月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

2020年5月より「オンラインレッスン」開始！
5月開催の様子、大好評頂きました。




2020年6月より「オンライン・プライベートレッスン」開始！

オンライン・パンコース 詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

手作りの楽しさ

パンを手作りしてみたい方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。

 

手作りの良さは、作って楽しい、食べて美味しい、と2つの幸せを感じることが出来ます。

楽しんで作る事を大切にしています。

 

素材へのこだわり

素材にこだわった美味しいお菓子、パンの作り方をお教え致します。

 

 国産を中心に体に優しい食材、無農薬、減農薬、オーガニック、なるべく添加物の少ない食材を心掛けています。

また一般のお店では流通しないてプロ食材なども使います。

パン酵母は、天然(野生)酵母やフランス産サフのインスタント・ドライイーストを使用します。

 
基礎からしっかり学ぶ

お菓子の基礎クラスは「Basic１ コース」から始まり「Basic２ コース」、応用クラスは「Advanceコース」
段階を踏んで道具や特別な食材を使いスッテプアップしていきます。

定番のお菓子やフランス菓子をベースにした人気のお菓子を学んで頂けます。

また毎月ある単発の「お菓子Specialレッスン」は難度の高い憧れのケーキや流行りを取り入れたお菓子を作ります。
どなたでも参加頂けます。

パンの基礎クラスは「Basicコース」から始まり「Standardコース」「Advanceコース」

身近な材料を使うところから始め、段階を踏んで道具や特別な食材を使いスッテプアップしていきます。

『手ごね・天然(野生)酵母)』のパンレッスンです。

「Basicコース」最後では『食パン』を作るまでになれます。

また不定期開催の「パン単発レッスン」は季節のパンや流行りのパンが登場します。

どなたでも参加頂けます。

少人数制でしっかり

少人数レッスンですので着実に技能が向上出来るようにお手伝いさせて頂きます。

レッスンでお伝えした事をおうちでも出来るように丁寧にお教え致します。

 

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

お気軽にご相談下さい。

 

お子様連れレッスン

プライベートレッスン

アニバーサリー・ケーキレッスン

プチギフトスイーツ・レッスン

NEW　ＬＥＳＳＯＮ
オンライン・プライベートレッスン

 

出張レッスン

グループレッスン

体験ツアーレッスン

リクエストレッスン

 

など、

 

 詳細は

→ 「レッスンスタイル」をご覧下さい。

 

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